55 Rue Jean Monnet 29490 GUIPAVAS
La carte de la Fromagerie du Bout du Monde à Guipavas
Recettes fromagères uniques dans votre restaurant traditionnel du Finistère
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Les entrées |
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SALADE DU MOMENT Pain d'épices, Fourme d'Ambert AOP, poires pochées et magret fumé |
Version entrée : 7,50€ |
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Version xl : 13,50 € |
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TALEGGIO RÔTI Pâte molle à croûte lavée Italienne servie flambée Servi avec son chutney d'oignons au piment de l'île de Quéménès |
8,50 € |
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Les Baratines |
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| Morbier AOP et tomates confites (option charcuterie +1.50€) |
(version entrée) |
8,50€ |
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(version plat) |
14,50 € | |
| Crémeux de betterave, chèvre frais fermier aux herbes Bonbon de jaune d'œuf (option charcuterie +1.50€) |
(version entrée) |
8,00€ |
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(version plat) |
14,00 € | |
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Les plats |
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HOT CHEESY DOG Tomme de Montagne, saucisse Olivier Hélibert & oignons fris |
14,50 € |
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FISH & CHIPS Poisson blanc au Comté de printemps & crème aux herbes fraîches |
16 € |
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RACLETTE Raclette affinée servie sur des pommes de terre, trilogie de charcuterie |
16 €
+ 1,50 € |
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Les burgers |
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Préparé avec du bœuf haché origine France, salade, frites maison, sauces maison |
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Le Cassique Tomme de Montagne, fondue d’oignons rosés, bacon, sauce ketchup |
18 € |
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Le végétarien Rösti de pomme de terre, fondue d’oignons rosés, steak de patate douce Fromage au choix : Tomme, Chabichou ou Fourme Sauce au choix : ketchup ou miel-moutarde ou BBQ |
18 € |
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Le Caprin Chabichou du Poitou AOP, bacon, oignons frits, salade, sauce miel-moutarde |
18 € |
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L’Auvergnat Fourme d’Ambert AOP, fondue d’oignons rosés, jambon de pays Ibaïama 24 mois, salade, sauce miel-moutarde |
18 € |
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Le savoyard Raclette de Svoie IGP, rosti de pomme de terre, fondue d'oignons, jambon cru de pays, sauce miel-moutarde |
19 € |
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Le Kig Bab Pain Focaccia, effiloché de cochon bretob confit, salade, tomates confites, oignons rouges, sauce blanche finement épicée |
16,50 € |
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Les planches |
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PLANCHE DÉLICE FROMAGÈRE |
7,50 € |
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PLANCHE DÉLICE CHARCUTERIE |
7,50 € |
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PLANCHE TENTATION |
12 € |
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PLANCHE MIXÉE |
13 € |
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PLANCHE À MANGER |
20,50 € |
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Les desserts |
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Cœur coulant au chocolat & insert de fromage |
8 € |
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Cœur coulant au chocolat |
7.50 € |
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Pomme en plusieurs textures, biscuit boudoir, émulsion Carambar |
7.50 € |
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Café lichou |
8,50 € |
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Le fontainebleau, zeste de citron vert et tartare de fruits frais |
7 € |
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L'assiette de fromages affines d'ici et d'ailleurs |
8 € |
Notre restaurant La Fromagerie vous propose une expérience gustative de qualité.
Notre carte se compose de recettes fromagères, que vous prendrez plaisir à goûter.
Découvrez nos produits locaux et nos fromages dénichés dans les plus belles régions de France.
En réservant une table ou en commandant votre repas à emporter,
vous aurez le choix entre nos entrées, nos burgers et nos planches de fromages et charcuteries.
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Peu importe l'occasion, nous nous ferons toujours une joie de vous accueillir dans notre restaurant pour vous proposer des plats élaborés avec passion, soin et délicatesse. Que vous recherchiez un lieu pour vos repas d'entreprise ou que vous souhaitiez vous accorder du temps en famille, nous répondons présent et cuisinons pour vous un menu riche en saveurs et en émotions.
Notre carte repose sur l'amour de nos produits et vise à vous embarquer dans une farandole de goûts et de saveurs. À notre tête, Sten Marc, fromager depuis bientôt 30 ans, parcourt la France dans l'unique but de vous apporter la perfection du fromage. Dans notre restaurant, vous aurez d'ailleurs la possibilité d’en goûter quelques-uns en exclusivité.
Si vous appréciez la bonne cuisine, les produits de terroir et l'univers fromager, notre restaurant ne vous laissera jamais indifférent.
Contactez-nous pour réserver une table ou nous poser vos questions, nous nous ferons un plaisir de vous répondre. Vous pouvez également réserver votre table grâce à notre logiciel en ligne :
55 Rue Jean Monnet 29490 GUIPAVAS
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